Os empreendedores do Projeto Piloto da Incubadora de Empreendimentos para Egressos (IEE) que iniciaram a capacitação em 2006 saíram da pré-incubação e estão no último módulo da incubação de seus empreendimentos. Concluídas as visitas técnicas, os profissionais estão sendo acompanhados pelos consultores de Marketing e Operacional e da área Financeira.
De acordo como a Coordenação da Incubadora, está em estudo a viabilidade de estender a formação até dezembro, ajustando a formação ao novo conceito de incubação de negócios em discussão pela Associação Nacional de Entidades Promotoras de Empreendimentos Inovadores (Anprotec), através do Centro de Referência e Apoio aos Novos Empreendimentos (CERNE). Mais informações no site www.anprotec.org.br.
“Este é o momento de consolidação dos negócios, onde os empreendedores têm o acompanhamento dos consultores que identificam os pontos fracos dos empreendimentos e trabalham para que os mesmos se transformem em pontos fortes “, esclarece o assessor técnico Ricardo Palazzo.
Nesta fase, são ministradas aulas práticas e teóricas. O empreendedores estão agora separados em grupos de acordo com a área produtiva a que pertencem (Gastronomia, onde têm noções de higiene alimentar, preparação de pratos, marketing pessoal, auto-estima; e Prestação de Serviços e Comércio, com foco no empreendimento, apresentação dos produtos etc).
Voltado para a melhoria da qualidade no atendimento ao cliente, o Desenvolvimento Organizacional (D.O.) trabalha a inteligência emocional, a ética profissional, o marketing e a conduta profissional dos empreendedores.
Segundo a psicóloga Regina Victorio, o D.O. não tem uma proposta pedagógica, pois representa um momento de escuta para a identificação das dificuldades, demandas e queixas para o necessário encaminhamento às rede de apoio (assistentes sociais e psicólogas). “O relacionamento interpessoal, a motivação e a comunicação são os principais pontos trabalhados no Desenvolvimento Organizacional”, conclui ela.
Raio X dos empreendimentos
“Começamos a trabalhar com chocolates como uma alternativa para solucionar o desemprego. Com a IEE, abrimos o pensamento para a necessidade de adquirirmos novos conhecimentos e, a partir de então, passamos a encarar nossa atividade como um empreendimento” – Fábio dos Santos Lima
Empreendimento: Art Choco
Tempo de atuação: 2 anos
Faturamento mensal inicial: R$ 400,00
Faturamento mensal atual: R$ 2.000,00
Clientela/produção inicial: bombons pequenos para venda no varejo
Clientela/produção atual: realização de festas particulares, buffets, restaurantes, produção para atendimento à revenda
Empregos gerados: 3 fixos e 1 eventual. Além destes, revendedores e distribuidores (indiretos)
“Trabalho com bolos desde 2002 e, com a Incubadora, o que aprendi de melhor foi a melhor forma de abordar o cliente, como conversar. Em termos de organização, também avancei muito porque antes eu fazia tudo; agora distribuo melhor as funções. Com o crescimento da produção, anteriormente feita em casa, tive que mudar-me para o andar superior da casa para acomodar melhor a fábrica de bolos.” – José Francisco da Silva
Empreendimento: Ki Delicia de Bolo
Tempo de atuação: 8 anos
Faturamento mensal inicial: R$ 4.800,00 (R$ 1.200,00 por semana)
Faturamento mensal atual: R$ 6.800,00 (R$ 1.700,00 por semana)
Clientela/produção inicial: venda domiciliar
Clientela/produção atual: mercado e padarias e bolos avulsos para revenda
Empregos gerados: 6 fixos (diretos). Além destes, dois revendedores com 90 bolos diários para vendas em shoppings, loja e outros espaços.
