CISC e Prefeitura de São Gonçalo inauguram cozinha comunitária

Com isto, ganham os empreendedores da área de Gastronomia, que têm no novo espaço um laboratório, e a comunidade local com refeições a R$1.   Em uma cerimônia para cerca de 200 pessoas, a prefeita de São Gonçalo Aparecida Panisset inaugurou na sexta-feira, 11 de abril, a 3ª Cozinha Comunitária do município, instalada no Centro de Integração Social e Cultural – CISC “Uma Chance”, em Tribobó. As cozinhas comunitárias são uma estratégia de inclusão social da Prefeitura de São Gonçalo, voltadas para a promoção da segurança alimentar e nutricional das populações carentes.  Com capacidade de produção mínima diária de 200 refeições a R$1, a cozinha instalada no  CISC selecionará profissionais/voluntários para iniciar o fornecimento na quinta-feira, 24 de abril, no horário de 11h30 às 13h. Para a prefeita, a parceria firmada com o CISC, instituição-gestora da Incubadora de Empreendimentos para Egressos (IEE), significa um estreitamento de laços para a ampliação do atendimento aos mais necessitados. “A Prefeitura está se disponibilizando integralmente para atender aos projetos do CISC, aos egressos, porque essa é uma ação que o município ainda não desenvolve. Estamos de portas abertas, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, para a realização de mais este trabalho”, garante Panisset.   Capacitação da comunidade Além do fornecimento de refeições para moradores e trabalhadores de regiões próximas a Tribobó (Arsenal, Maria Paula e Novo México), a cozinha comunitária promoverá a capacitação de cozinheiros, auxiliares e outros profissionais de cozinha. Segundo a secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, professora Regina Célia Vieira, a capacitação beneficiará principalmente aos moradores da comunidade local. “Vamos capacitar e fazer a supervisão alimentar. No primeiro mês, a Prefeitura mantém a cozinha; nos meses subseqüentes, a própria cozinha se auto-sustentará”, esclarece ela, mencionando a experiência das cozinhas comunitárias do Salgueiro e de Santa Isabel com atendimento diário superior a 200 refeições.   Parceria CISC Sobre a parceria com o CISC, a professora se mostra confiante. “Na verdade, temos um namoro com o CISC desde 2005 e hoje estamos chegando a um casamento. Trabalhar com empreendedorismo é um projeto que já existia no nosso coração e este é o foco do CISC: trabalhar com a população egressa do sistema penal e os adolescentes do DEGASE”. Para ela, o fruto do acordo resultará num trabalho de promoção  social, reintegração social, inclusão produtiva e segurança alimentar. “É um projeto completo!“ A infra-estrutura construída para a instalação da cozinha comunitária servirá de laboratório durante a capacitação proporcionada aos empreendedores da Incubadora de Empreendimentos para Egressos. Da mesma forma, as interlocuções criadas a partir deste e de outros acordos com instituições como o SEST/SENAT um dos parceiros da Petrobras na capacitação de profissionais para o Complexo Petroquímico (Comperj).   Aprovação geral Logo nas primeiras horas desta segunda-feira, 14 de abril, o CISC recebeu a visita de moradoras que vieram à inauguração da cozinha comunitária, aprovaram o cardápio e voltaram para saber as oportunidades de emprego. “A comida estava muito boa. Comi duas vezes”, afirmou animada Lourdes Barbosa, de 67 anos, sugerindo maior divulgação do espaço nas lojas e indústrias que funcionam nos arredores. Outro que aprovou o tempero foi José Braga, de 60 anos. “Muitos operários que trabalham em metalúrgicas por aqui vão se beneficiar; assim como nós moradores de Tribobó”, concluiu ele. Jovens do Projeto Agente Nova, crianças da Creche Escola Iluminando, imprensa, representantes do Comitê para Democratização da Informática (CDI) e outros grupos também prestigiaram o evento.